비타민과 미네랄의 역할과 균형 잡힌 섭취 방법
1. 비타민과 미네랄의 중요성비타민과 미네랄은 인체의 대사와 항상성을 유지하는 데 핵심적인 역할을 담당하는 필수 영양소입니다. 비타민은 에너지 생성 과정에서 효소의 작용을 보조하며 세포 기능을 정상적으로 유지하도록 돕고, 미네랄은 뼈와 치아의 형성, 신경 전달, 혈액순환, 근육 수축과 이완 등 다양한 생리적 기능에 직접 관여합니다. 예를 들어 비타민 A는 시각과 면역 기능에 필수적이고, 비타민 C는 항산화 작용과 콜라겐 합성에 필요하며, 칼슘과 마그네슘은 뼈 건강과 근육 운동에 핵심적인 역할을 합니다. 그러나 현대 사회에서는 불규칙한 식습관, 잦은 외식, 인스턴트 음식과 가공식품 위주의 섭취로 인해 비타민과 미네랄이 부족해지는 경우가 흔히 발생합니다. 이러한 결핍은 피로, 집중력 저하, 면역력 약화로 이..
2025. 8. 30.